Cantal

Cantal, Fransa'nın güney-merkezindeki Auvergne-Rhône-Alpes bölgesinde yer alan ve Cantal Dağları'nın antik volkanik zirvelerinin hakimiyetindeki dağlık arazisiyle tanınan bir departemandır. Departeman, Fransa'nın en eski ve en ünlü peynirlerinden biri olan Cantal peyniri üretimi ve yeşil meralar ile geleneksel çiftçilik uygulamalarından oluşan kırsal manzarasıyla ünlüdür. Aurillac'ı valilik merkezi olan Cantal seyrek nüfuslu olup, doğal güzelliği, yürüyüş olanakları ve özgün kırsal Fransız kültürü nedeniyle ziyaretçileri cezbetmektedir.