Salfit

Gelegen in de glooiende heuvels van de centrale Westelijke Jordaanoever, staat Salfit bekend om zijn olijfgaarden en traditionele stenen architectuur. De stad dient als toegangspoort tot verschillende oude dorpen en biedt panoramische uitzichten op het omliggende platteland bezaaid met terrasvormige hellingen. Bezoekers kunnen de lokale olijfolieproductie verkennen en het authentieke Palestijnse plattelandsleven ervaren.