L'architecture de cet endroit est intimement liée à son passé, se révélant au fur et à mesure que vous explorez le centre historique. La Seconde Guerre mondiale et les politiques d'urbanisation des années 1970 l'ont miraculeusement épargné. Les styles d'inspiration gothique, baroque ou Renaissance se mélangent dans cette ville construite au XIIe siècle par les Allemands et marquée, encore aujourd'hui, par une forte identité multiculturelle.
Située au cœur de Sibiu, la Piața Mare (Grande Place) se distingue par de jolies maisons aux couleurs vives, ornées des « yeux de Sibiu » qui semblent vous observer. À quelques pas de là, la Piața Mică (Petite Place) est un lieu animé où vous pourrez vous restaurer. De plus, vous trouverez probablement le Pont des Mensonges qui, selon la légende, s'effondre si un menteur ose le traverser.
En plus des remparts, de nombreuses tours défensives ont été érigées au fil des siècles, et elles offrent maintenant une vue imprenable sur les toits. Il est possible, par exemple, de monter au sommet du Turnul Sfatului (Tour du Conseil), qui relie la Petite Place et la Grande Place. Un panorama tout aussi saisissant depuis le clocher de la cathédrale évangélique s'offrira à vos yeux. Quant aux monuments, vous serez émerveillé par les fresques majestueuses qui recouvrent les murs de la Cathédrale orthodoxe de la Sainte-Trinité.
À Sibiu, la culture joue un rôle essentiel. Au début de l'été, la ville se transforme pendant le Festival international de théâtre, attirant des visiteurs et des artistes du monde entier. Les arts de rue, le cirque, la musique et la danse sont également célébrés. D'autres événements culturels, comme le festival de cinéma Astra et de nombreux concerts, sont régulièrement programmés. Il y a plusieurs musées dans la ville, comme l'ancienne Galerie Brukenthal, qui devrait être le premier que vous visitiez. Elle abrite une impressionnante collection d'œuvres d'art du Moyen Âge au XXe siècle, incluant des peintures de Rubens et Van Dyck. Si vous voulez en apprendre davantage sur l'architecture des maisons et la vie traditionnelle roumaine, explorez le musée en plein air Astra, situé dans la forêt, à 20 minutes en bus du centre.
La présence d'espaces verts rehausse indéniablement l'atmosphère paisible et dynamique de Sibiu. Le parc Sub Arini est l'endroit parfait pour se promener ou se détendre. Après une journée bien remplie, les gourmets seront ravis de goûter quelques spécialités locales proposées par les restaurants, comme le chou farci ou la polenta. De plus, Sibiu possède de petites boutiques de créateurs où vous pourrez trouver des souvenirs originaux et locaux.
Cette ville, qui a été élue Capitale européenne de la culture en 2007, est souvent décrite comme l'une des plus belles villes de Transylvanie et de tout le pays. Cependant, son classement au patrimoine mondial de l'UNESCO est encore en attente. Avec son architecture colorée, ses origines germaniques et son intense activité culturelle, Sibiu est une visite incontournable !